日本には200を超えるブランド牛が存在します。そんな多くのブランド牛の中でも、日本三大ブランドのひとつに数えられる近江牛を生み出す滋賀県で「牛肉」にこだわったイベントが開催されます。打倒・近江牛を旗印に、全国からよりすぐりの銘柄牛が滋賀に集結します。

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味わいや調理法のバリエ多彩。投票で牛肉料理の頂点を決定

出典： https://gyu-summit.sakura.ne.jp/gyusumi/...

2011年に「滋賀から日本を元気に！」をスローガンに、滋賀県の有志でスタートした『牛肉サミット』。今年で6回目となり、真夏の大津の食祭として定着してきました。入場者は投票権付きのチケットを買い、焼く・煮る・揚げる・蒸すなど創意工夫あふれる牛肉料理から好みで購入、気に入った料理に投票するというもの。投票数と実行委が出店者の元気やマナーを評価する採点を加えて、1〜3位などを決定します。

ステーキに串、ローストビーフetc、どの料理を食べるかが問題だ！

出典： https://gyu-summit.sakura.ne.jp/gyusumi/...

No.1を決めるイベントだけあって、全国から味自慢のお店がズラリ勢揃い。今年は地元・滋賀を中心に、東北の牛タン専門店による「牛タン寿司」（2貫500円）、コロッケグランプリ3年連続金賞の「米沢牛コロッケ」（2個500円）や、全国区の人気を集める「佐世保バーガー」（1000円）など、23のファイター（出店者）が参加します。ナンバーワンを目指して、熱戦を繰り広げます！

牛肉を通して全国を元気に！みんなが笑顔になれるイベント

出典： http://www.gyu-summit.com/guide.html...

回を重ねるごとに来場者は増え、昨年は約6万人を記録。今年は2日間で10万人の動員を目指しているそうです。これまでの収益金は東北の震災復興などに寄付されており、今年は熊本・大分の被災者支援に役立てるとか。滋賀を元気に！牛肉業界を元気に！そして、被災地を元気に！を目的としています。サミット周辺ではリアル謎解きゲームも開催されるので、家族で楽しめそうですね。暑い夏、ブランド牛の食べ比べで元気に乗り切りましょう。

参考情報

場所	滋賀県大津市　大津港周辺
日程	2016年 8月27日(土)、8月28日(日)
時間	8月27日(土)10時～20時、8月28日(日)10時～17時
料金	入場無料(飲食代別)
公式HP	Warning: file_get_contents(http://www.gyu-summit.com/index.html): failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.1 403 Forbidden in /home/slc/plan-ja.com/public_html/wp-content/themes/core_tcd027/functions.php on line 76 http://www.gyu-summit.com/index.html

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