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【グルメ】青森っ子が教える青森で絶対食べたいラーメン

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青森県には実はいたるところにラーメン屋さんがあります。地元の名物煮干し風味のラーメンから本格的家系まで。青森市から津軽地区を厳選しました。

青森県の人気ホテル・宿泊施設

長尾中華そば 西バイパス本店


出典: https://retty.me/area/PRE02/ARE159/SUB15...

津軽名物の煮干しスープが特徴です。驚くほどコクのきいた濃い目のスープにしっかりとした太麺がよく絡みます。裏メニューには「ごくにぼ」もあります。朝一から開店してるので朝からがっつりラーメンを食べる人も珍しくありません。

住所青森県青森市三好2-3-5 ガーラタウン内
アクセス新青森駅 徒歩14分(1.1km)
営業時間月曜日11:00~22:00 火~日曜日07:00~22:00
定休日不定休
公式HP長尾中華そば ホームページ

中みそ


出典: https://retty.me/area/PRE02/ARE343/SUB15...

弘前の駅から徒歩圏内の土手町にある百貨店ナカサンのなかにあるラーメンです。昔から人気があり子供から大人まで幅広い世代から愛されています。弘前に住んでいる人や、弘前の高校に通う学生はみんな食べたことがある味です。少し甘めの味に野菜がたっぷりでどこか懐かしさを感じます。

住所青森県弘前市土手町49-1 B1F
アクセス弘南鉄道大鰐線 / 中央弘前駅 徒歩5分(330m) 弘南鉄道大鰐線 / 弘高下駅 徒歩14分(1.1km)
営業時間月~日曜日10:00~18:30
定休日なし

支那そばおぐら


出典: https://retty.me/area/PRE02/ARE343/SUB15...

自家製手打ち麺のお店です。噛めば噛むほどスープを吸った麺から味がにじみ出ます。薄めの塩味で濃い出汁、煮干しの香りがますますお腹が減ってきます。自家製麺と特製スープの「お持ち帰り」も大人気です。

住所弘前市川合浅田27-1
アクセス弘南鉄道弘南線 / 新里駅 徒歩12分(960m)
営業時間月・火・木・金・土・日 11:00~14:30/17:00~22:00(麺・スープなくなり次第終了)
定休日水曜日(祝日は除く)

十三湖本家しじみらーめん


出典: https://retty.me/area/PRE02/ARE159/SUB15...

青森に来たら煮干しラーメンと思いがちですが、十三湖のシジミラーメンは格別です。ちぢれ麺にあっさり透き通ったしじみのスープがよくしみ込んでいます。濃いラーメンもいいですが、あっさりラーメンも胃に染みわたり年を重ねるごとに好きな味になってきます。

住所青森県青森市本町2-7-23 Prime本町館A区画
営業時間月~木曜日21:00〜28:00 LO03:30/金・土曜日21:00〜28:30 LO04:00/祝日21:00〜03:00 LO02:30
定休日日曜日

旬麺


出典: https://retty.me/area/PRE02/ARE159/SUB15...

焼き煮干しのスープに焼き煮干しを練りこんだ麺で無添加・無化調で体に優しいラーメンです。あっさりとしたスープがペロリといただけちゃいます。

住所青森県青森市桂木3-1-1
アクセス青森駅 徒歩28分(2.2km)
営業時間月・火~日11:00~15:00
定休日火曜日

青森県の人気ホテル・宿泊施設

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chi-k

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